CONSERVE AL NATURALE, IN ACETO E IN OLIO


Il mercato delle conserve comprende articoli molto diversi, dalle verdure al naturale o lavorate, in olio di semi o di oliva, ai prodotti ittici sotto sale, marinati o in olio, alle olive in salamoia, ai pomodori e suoi derivati. Si tratta di prodotti con provenienza principalmente nazionale, ma che arrivano anche da paesi molto lontani. L'attenzione deve quindi essere sempre attiva, per monitorare costantemente la qualità. Anche in questo caso la scelta di fornitori professionali e certificati ci permette di offrire un servizio sicuro e di consegnare merce qualitativamente eccellente..

I pomodori pelati sono tra i prodotti italiani più imitati nel mondo. Il marchio "La Costantinopoli" è stato distribuito dalla nostra azienda fin dagli anni '70, e la qualità è rimasta elevata e costante nel tempo. Il gusto fresco e profumato del pomodoro si ritrova nelle confezioni tradizionali da g.400 e g.800 e nella latta catering da g.2600. Per gli amanti dei sapori intensi consigliamo l'assaggio dei pomodorini di collina, indispensabili per cucinare piatti gustosissimi della nostra tradizione.
La polpa di pomodoro è un prodotto che facilita le operazioni di cucina e diminuisce i tempi di lavoro nelle pizzerie, dove viene adoperata sopra la pasta senza bisogno di operazioni preliminari di frantumazione. Accanto alle latte da kg.4 il pratico imballaggio da 2 x kg.5 "bag in box" sta diffondendosi sempre più, a motivo del ridotto ingombro di stoccaggio e del minor quantitativo di rifiuti da smaltire.
Per i negozi alimentari, i commercianti ambulanti e la piccola ristorazione la linea Jolly Colombani è garanzia di alta qualità e di gamma completa. Legumi lessati, polpa con apertura a strappo, passata in bottiglia di vetro e frutta sciroppata costituiscono un'offerta ampia per il consumatore, con un buon rapporto tra prezzo e qualità.
Nell'offerta delle conserve di vario tipo non possono mancare le olive in diverse tipologie (verdi e nere, intere e denocciolate) nelle latte da kg.4 di produzione spagnola e greca o nei vasetti da g.700 della linea Ponti. Sempre di quest'ultima linea sono i carciofini, i peperoni a filetti e a falde, i capperi, le cipolline ed i cetriolini. Non mancano i crauti (indispensabili per i panini con wurstel e senape delle feste estive) e il capriccio di verdure in olio per le pizzerie o gli antipasti in olio di vario formato per le mense ed i ristoranti.
Proponiamo funghi champignon sia affettati al naturale in comode buste da g.1650 sia sott'olio, interi o affettati, anche trifolati per ristoranti, pizzerie e feste organizzate. Il prodotto nazionale esalta il sapore e garantisce qualità e freschezza. Non mancano anche i funghi porcini, che offriamo nella versione trifolata sott'olio in latte da g.800.
Il tonno è uno degli alimenti più gustosi al palato, a patto che sia di buona qualità. La nostra scelta si è indirizzata verso produttori molto conosciuti sul mercato e quindi molto affidabili per competenza e lavorazione accurata. Dalle lattine a strappo di vari formati (g.80 - g.160 - g.240 - g.620) alla latta da catering da g.1730, l'offerta è completa e adatta ad ogni esigenza. Di recente abbiamo iniziato la collaborazione con un fornitore di cui proponiamo le confezioni in vetro, ideali per il negozio alimentare o il rivenditore ambulante. La qualità di questi prodotti è ben visibile ed appaga gli occhi ancor prima della bocca. Fanno parte di questa linea il tonno atlantico, il tonno bianco alalunga e il pregiato tonno rosso, tutti a filetti in olio di oliva. Gli sgombri a filetti in olio di oliva, in diversi formati, completano l'offerta.
Le acciughe a filetti, sia in vaso di vetro che distese in latta, le acciughe a pezzi, più economiche ma ugualmente gustose, e le acciughe salate sono un'altra proposta di prodotti per la ristorazione e le pizzerie.